علوم هشتم - الزام وجود سیستم حسی و گیرنده های پوست

امروز صبح، صبحانه چی خوردید؟ معمولا چیزهای متفاوتی برای صبحانه خورده می شود که تقریبا همگی مخلوط هستند. تعریف علمی مخلوط را می دانید؟ می خواهیم با مادة خالص و نا خالص ( مخلوط ) آشنا شویم. بسیاری از موادی كه ما می شناسیم، مخلوط هستند: مخلوطی از عنصرها، مخلوطی از تركیب ها و یا مخلوطی از عنصرها و تركیب ها. حتی تمیزترین آب نیز مخلوطی از مواد متعددی از جمله گازهای حل شده مثل اكسیژن است. اکسیژنی که در آب حل می شود، هنوز هم به عنوان یک گاز تنفسی به کار می رود. چطور؟! ***در این قسمت به بررسی صفحات 1 تا 3 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

در افسانه ها آمده است که یک برگ خشک گیاه چای، در لیوان آب داغ یکی از امپراتوران باستانی چین افتاده و اولین فنجان چای به دست آمده است! حالا اینکه چرا امپراتور باید آب جوش می خورده بماند، اصلا چرا برگ خشک چای باید توی اون بیفته این دیگه از اون حرف هاست!!! به هر حال، می دانید که برگ چای در آب جوش حل نمی شود ولی عصاره برگ در آن حل می شود. یکی چای پر رنگ می خورد و یکی چای کم رنگ. حل شدن و حل نشدن مسئله این است! البته کم رنگ و پر رنگ هم جزء همان مسئله است!!!!!! ***در این قسمت به بررسی صفحات 4 و 5 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

در جهان میلیون ها ماده شیمیایی وجود دارد. موادی با مزه های گوناگون! البته می دانید که ما قرار نیست که مواد شیمیایی را مزه کنیم. اما کیمیاگرها به این نکته توجه نداشتند و مفاهیمی همچون اسید و باز را برای ما به جا گذاشتند.***در این قسمت به بررسی صفحات 6 و 7 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

برای جدا کردن اجزاء سازنده مخلوط ها روش های مختلفی وجود دارد که همگی بر اساس تغییرات فیزیکی بنا شده اند که در این بخش با چند روش آشنا می شویم.***در این قسمت به بررسی صفحه 8 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

از قدیم گفتن که « هر گردی، گردو نیست! ». یعنی چی؟ یعنی اینکه فقط به ظاهر توجه کنید. ممکنه که ظاهر و باطن یک چیزی با هم فرق داشته باشند. موضوع تغییرات ماده هم همین طوره! مواد همیشه در حال تغییر هستند، تغییرهایی که ممکنه ماهیت ماده رو هم حتی عوض کنه. می دونید که به این تغییرها، تغییرهای شیمیایی گفته میشه. اما چطور می تونیم که تغییرهای شیمیایی را از فیزیکی تشخیص بدیم؟ ***در این قسمت به بررسی صفحات 9 تا 11 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

« دلا بسوز که سوز تو کارها بکند » باورتان می شود که حافظ هم به موضوع سوختن توجه داشته! سوختن واکنش مهمی است که از ادیب و رفیق و حکیم گرفته تا شیمیدان و فیزیکدان همه به آن فکر کرده اند! واکنشی که همه شما هر روزه با آن سر و کار دارید. ولی اینکه دل چطور می تواند بسوزد دیگر در این مجال نگنجد! ما تنها از دیدگاه علمی به موضوع نگاه خواهیم کرد!! ***در این قسمت به بررسی صفحات 12 تا 15 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

فرق کربن منوکسید با کربن دی اکسید تنها در یک اتم اکسیژن است! اما این کجا و آن کجا؟! گاهی پیش می آید که یک ماده سوختنی کربن دی اکسید تولید می کند و در شرایطی دیگر همان ماده سوختنی می سوزد و کربن منوکسید می دهد. حال چه یک ماده سوختنی این را تولید کند و چه آن را، باید کنترل شود. کاری که توسط قهرمانانی به نام آتشنشان صورت می گیرد. اما چگونه؟ ***در این قسمت به بررسی صفحات 16 تا 17 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

همه شما با تشابه اسمی برخورد داشته اید! خب این چه ربطی به علوم داره؟! صبر کن! در لوازم آزمایشگاه شیمی یک نوع قیف وجود دارد به نام « قیف بوخنر »! صبر کن تا بگم!! این وسیله اختراع یک شیمیدان به نام ارنست بوخنر است! صبرت کم شده ها! ببین یک شیمیدان دیگر هست به نام ادوارد بوخنر! الان می گم! این دومی روی آنزیم ها خیلی کار کرده! آهان حالا فهمیدی!!! ***در این قسمت به بررسی صفحات 18 تا 20 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

تاحالا به این فکر کردید اتم که خودش انقدر کوچیکه، می تونه یسری چیزای دیگه هم درونش جا بده؟ تو این درس می خوایم سفر کنیم به دنیای داخل اتم و با اجزای سازنده اتم ها آشنا بشیم ***در این قسمت به بررسی صفحات 21 و 22 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

تو این قسمت قراره با شناسنامه هر عنصر آشنا بشیم تا بتونیم از روی اونها خیلی راحت از مشخصات کلیدی هر اتم اطلاع پیدا کنیم. علاوه بر اون، یک روش برای مطالعه ساختار اتم هم یاد می گیریم. ***در این قسمت به بررسی صفحات 23 و 24 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

همان طور که گفته شده در تغییرات فیزیکی و شیمیایی هیچ تغییری در ماهیت اتم به وجود نمی آید اما در نوع خاصی از واکنش ها که واکنش هسته ای نامیده می شوند با تغییرات ماهیت اتم ها مواجه می شویم. برای درک بهتر موضوع بیایید با ذرات اتم بیشتر آشنا شویم.***در این قسمت به بررسی صفحات 25 تا 27 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

در این قسمت میخواهیم با دنیای شگفت انگیز سیستم عصبی آشنا بشویم.برای این کار ابتدا در مورد الزام وجود سیستم عصبی باهم حرف می زنیم و بعد از آن با سلول عصبی و کار سلول عصبی آشنا خواهیم شد.***در این قسمت به بررسی صفحات 28، 33 و 34 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

شاید تا همین الان فکر می کردیم که همه ی کارهایی که انجام میدیم تحت کنترل و اراده ی ماست اما اینجا اومدیم یاد بگیریم که اگه اعمال غیر ارادی وجود نداشتن شاید زندگیمون به خطر می افتاد. ***در این قسمت به بررسی صفحات 39 تا 46 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

فرمانده اصلی سیستم عصبی بدن ما چه چیزی است و از چه بخش هایی تشکیل شده است؟با هم می آموزیم :) ***در این قسمت به بررسی صفحه 29 و ابتدای صفحه 30 کتاب درسی خواهیم پرداخت.***

از بچگیم تا الان همیشه سعی می کردم روی لبه ی جدول با دقت راه برم و یجوری دستامو باز می کردم و تمرکز می کردم که انگار خلبان ایرباسم! اینجا بود که فهمیدم تعادل داشتن خیلی مهمه حالا تعادل میشه ازش هرچیزی برداشت بشه. راستی حرکت و حفظ حالات بدن مربوط به کدوم بخش ها از سیستم عصبی میشه.***در این قسمت به بررسی صفحه های 31 و 32 از کتاب درسی می پردازیم.***

در این قسمت به بررسی مکانیسم عمل دیدن و شنیدن در بدن ما توسط گیرنده های آن ها خواهیم پرداخت؛ با ما همراه باشید تا با این شگفتی خلقت بیشتر آشنا بشویم.***در این قسمت به بررسی صفحه 36 تا 38 از کتاب درسی می پردازیم.***

آشنایی با مکانیسم بویایی و چشایی در بدن؛ موضوع جالبیست. نه؟ اگر شک دارید با ما در این قسمت همراه شوید تا با دنیای بویایی و چشایی بیشتر آشنا شوید.***در این قسمت به بررسی صفحه های 38 تا 40 از کتاب درسی می پردازیم.***

مولوی تو یه شعری میگه : " در حرکت باش ازانک آب روان نفسرد.." بله! حرکت کردن خیلی مهمه و ما هم از نعمت توانایی حرکت کردن بهرمندیم! اما یه سوال ! ما با کمک چ بخش هایی توی بدنمون میتونیم حرکت کنیم؟ توی این قسمت با سیستم حرکتی بدنمون که شامل اسکلت و ماهیچه هاست آشنا می شیم و درموردشون بیشتر یاد میگیریم!

بدن ما یه سیستم بزرگ و پیچیده است که از سلول ها و اجزای مختلف و زیادی تشکیل شده ! هرکدوم ازین اجزای وظایف مهمی برعهده دارن و باسیستم هایی وجود داشته باشن تا اجزا بتونن هماهنگ باهم کارهاشون رو انجام بدن !تو این قسمت با تنظیم بدن به واسطه هورمون ها آشنا می شیم و بعدش با هورمون هایی که رشد و سوخت و ساز رو توی بدنمون تنظیم میکنن آشنا خواهیم شد !

برای سفر کردن همیشه لازم نیست یک چمدون پر از لباس برداریم و بلیط بگیریم.گاهی کافیه که با فکر کردن به شگفتی های بدن خودمون، به یه سفر هیجان انگیز بریم.در این قسمت به جزایر لانگرهانس سفر می کنیم و با چگونگی تنظیم قند خون و عملکر غده ی فوق کلیه بیشتر آشنا میشیم.

همه چیز توی یه سیستم باید تنظیم و کنترل بشه !یکی از چیزایی که توی بدن ما حتما باید تنظیم بشه میزان ترشح هورمون هاست!در این قسمت اول باهم تنظیم کلسیم و تنظیم بلوغ در بدنمون رو با کمک هورمون ها یاد میگیریم.